Dernières recettes de cuisine anglaise - Page 2

La base de "Bubble and Squeak" est une préparation très british de restes de pommes de terre et de chou du repas des fêtes de fin d'année. On peut l'améliorer en ajoutant des oignons, des lardons, des herbes aromatiques, un œuf sur le plat, etc.

Sloe gin.

Le plum cake est une pâtisserie d’origine britannique traditionnellement parfumée au rhum et agrémentée de raisins secs et ici d'écorces d'orange confites

Un pudding aux fruits confits, tout à fait délicieux. Il est vrai que ce dessert nous vient des pays anglos-saxons mais nous en trouvons trace au Moyen-Age en France, en version salée.

Un petit déjeuner sooooo british !

la cake pop's mania à portée de main

God save the Queen ! J'ai choisis de mettre l'Angleterre à l'honneur. Terre de cœur pour moi, où vit une partie de ma famille. Je vous présente donc la treacle tart, ou tarte à la mélasse. C'est un grand classique en Grande-Bretagne, même si la recette diffère selon les versions. Une recette facile et délicieuse !

Comme mes citrons ne sont pas traités il ne se gardent pas très longtemps. Vu la quantité que j'ai ramassé chaque jour sous l'arbre j'avais intérêt à les consommer rapidement. J'en ai mis quelques uns dans le tiroir de légumes du frigidaire, j'en ai distribué autour de moi et j'ai fait du limoncello. Comme je mange rarement de la confiture je n'avais pas envie d'en faire.

Des petites douceurs vues dans l'émission meilleur pâtissier, des biscuits anglais croustillants à déguster pour le tea time ! So british...